Martin B
Martin, 45 ans, est un passionné de gastronomie installé à Lyon, la capitale française des bistrots. Avec un parcours riche en découvertes culinaires, il a su allier son amour pour les recettes emblématiques et les histoires qui les entourent. Son esprit convivial et sa plume authentique vous invitent à recréer des moments mémorables autour de la table. Grâce à son expertise, Martin vous guide vers une expérience culinaire unique, enrichissant ainsi votre quête de saveurs inoubliables.
Endives au jambon gratinée au four
Saint-Jacques à la crème de vin blanc et échalotes
Osso bucco : recette italienne complète et facile à réussir
Bouchées Abricots et Roquefort Croustillantes
Salade de concombre à l’aneth et au labneh
Recette du Choudou Sauté aux Lardons
Boudin noir, purée de pommes acidulées : boudin noir, pommes Granny Smith, cannelle.
Purée de chou-fleur au curry et tajine de poulet
Endives braisées à la poêle
Assaisonnement pour carottes râpées façon traiteur
Bruschetta au Hareng Fumé et Avocat : Recette Simple et Savoureuse
Purée d’aubergine fumée au tahini et tarte salée aux légumes
Recette croziflette : facile et rapide
Soupe veloutée de topinambours, onctuosité au rendez-vous
Quelle sauce avec le pot-au-feu ?
Tarte fine aux artichauts avec fond de tapenade et copeaux de pecorino
Salade de pourpier d’hiver, grenade et vinaigrette de cidre
Soupe champignons-poulet, réconfort champêtre
Beignets de fleurs de courgette croustillants : la recette à l’eau gazeuse
Gâteau Basque Traditionnel, Fourré à la Crème ou Confiture de Cerises
Tarte aux fraises facile et rapide : la recette du bistro français en 45 min
Saumon soja-miel au four : tendre et savoureux en 25 min
Beignets de fleurs de courgette croustillants : la recette à l’eau gazeuse
