Légumes oubliés

Velouté de butternut avec graines de courge torréfiées et un soupçon de curry

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Gratin de cerfeuil tubéreux à la crème et au comté, parfumé à la muscade

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Gratin de topinambours à la crème et au thym

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Raviolis de potiron bleu à la sauge et beurre noisette

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