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Ragoût de bœuf carottes, retour aux sources
Purée de topinambour au beurre noisette et poulet rôti
Chips de vitelotte avec une crème fraîche à la ciboulette pour tremper
Raisins en Robe de Chèvre et Pistaches
Hachis Parmentier classique : pommes de terre, viande hachée, fromage gratiné.
